Zorza de pez espada

Ingredientes:

Lomo de pez espada en tacos
Pimentón
Aceite de oliva
Vino blanco
Ajo
Sal

Elaboración de la receta:

1. Trocea el pescado en dados.

2. Añade pimentón, sal, el ajo picado, aceite y un poco de vino blanco.

3. Mezcla bien con las manos y deja en la nevera de un día para otro.

4. Fríe en la sartén o guisa con el adobo.

Fuente: https://orpagu.com/recetario/ con vídeos de recetas

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