Croquetas de Tintorera
Ingredientes:
- Tintorera cocida
- Harina
- Leche
- Mantequilla
- Huevo y pan rallado
Elaboración de la receta:
Preparar una bechamel espesa.
Añadir la tintorera picada.
Enfriar, formar, empanar y freír.
* Truco del Chef:
- Pica la tintorera muy fina.
- Cuanto más integrada esté en la bechamel, más cremosa y homogénea será la croqueta y mejor se apreciará su sabor.
Fuente: https://orpagu.com/recetario/ con vídeos de recetas
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