por Admin | Feb 6, 2024 | Noticias
La Xunta y la única Organización Interprofesional Pesquera del sector renuevan el convenio de colaboración para promover el consumo y la mejora de la comercialización de la tintorera, el pez espada y el marrajo. Este acuerdo anual incluye acciones destinadas a mejorar...
por Admin | Oct 25, 2023 | Noticias
La interprofesional pesquera pone a disposición del público el video presentado en Conxemar 2023 y que pone en valor a los agentes que intervienen en la producción y comercialización de la tintorera, pez espada y marrajo. A través de esta pieza, INTERFISH da a conocer...
por Admin | Sep 12, 2023 | Marrajo, Recetas
Zorza de marrajo con cachelos – Recetario de ORPAGU Ingredientes 250 gramos de marrajo 20 gramos de pimentón dulce 5 gramos de pimentón picante 2 dientes de ajo 1 pizca de sal 5 cl de vino blanco de O Rosal Aceite de Oliva Virgen Extra 2 patatas Elaboración de...
por Admin | Ago 10, 2023 | Noticias
En una dieta equilibrada y saludable, el pescado es un elemento esencial y los profesionales recomiendan consumirlo al menos tres veces por semana. De hecho, el pescado es rico en muchos nutrientes, como proteínas de alta calidad, omega-3, vitaminas como la D y la B2,...
por Admin | Jul 13, 2023 | Noticias
El marrajo (Isurus oxyrinchus), también conocido como mako por su nombre en inglés, es un tiburón de la familia lamnidae de hasta 750 Kg y entre 3,5 y 4 metros de longitud, de color azul oscuro, casi negro por el dorso y los lados, y vientre blanco. Su cuerpo...
