por Admin | Mar 23, 2023 | Noticias
El pez espada, científicamente conocido como Xiphias gladius, es una especie migratoria con una amplia distribución, habitando océanos tropicales, subtropicales y templados de todo el mundo (con temperaturas superiores a los 15º C), entre los 45º norte y los 45º sur,...
por Admin | Oct 14, 2022 | Noticias, Uncategorized
• La Interprofesional de la Pesca desvela en Conxemar el estudio de mercado sobre una especie de enorme potencialidad que protagonizará una intensa campaña de promoción por toda España.• Los consumidores destacan de la tintorera la sostenibilidad, la versatilidad, su...
por Admin | Ene 7, 2022 | Noticias
Como es habitual en estas fechas arrancamos el nuevo año con nuevos propósitos como el de adquirir buenos hábitos para mejorar nuestra salud, cumplir con una alimentación más equilibrada y saludable. Muchas personas desconocen que al introducir pescado en su dieta...
por Admin | Sep 30, 2021 | Noticias
Interfish participa este año en Conxemar con un stand en que realizará una presentación y la visualización de un vídeo sobre la entidad, y se ofrecerá una degustación de tintorera de la mano del chef Miguel Mosteiro, entre los asistentes. Desde el pasado mes de...
por Admin | Sep 24, 2021 | Pez Espada, Recetas
Albóndigas de pez espada al azafrán – Bruno Oteiza Ingredientes para 4 personas 350 g de pez espada 1 lata de hígado de rape 12 mejillones 2 chalotas 50 g de mantequilla harina (para rebozar) 1 vaso de nata 1 vaso de vino blanco agua aceite de oliva virgen extra sal...
