por Admin | May 25, 2023 | Noticias
Cuando se trata de seleccionar alimentos saludables y nutritivos para dietas infantiles y personas de la tercera edad, es fundamental tener en cuenta las opciones que ofrecen los productos del mar. En este sentido, la tintorera es una especie que destaca por su perfil...
por Admin | May 11, 2023 | Noticias
El consumo de grandes peces como el pez espada, el atún o el marrajo, ha sido objeto de preocupación debido a la presencia de metales pesados, como el mercurio, en estos animales marinos. Sin embargo, es importante comprender que la ciencia proporciona una perspectiva...
por Admin | Mar 23, 2023 | Noticias
El pez espada, científicamente conocido como Xiphias gladius, es una especie migratoria con una amplia distribución, habitando océanos tropicales, subtropicales y templados de todo el mundo (con temperaturas superiores a los 15º C), entre los 45º norte y los 45º sur,...
por Admin | Ene 7, 2022 | Noticias
Como es habitual en estas fechas arrancamos el nuevo año con nuevos propósitos como el de adquirir buenos hábitos para mejorar nuestra salud, cumplir con una alimentación más equilibrada y saludable. Muchas personas desconocen que al introducir pescado en su dieta...
por Admin | Sep 24, 2021 | Pez Espada, Recetas
Albóndigas de pez espada al azafrán – Bruno Oteiza Ingredientes para 4 personas 350 g de pez espada 1 lata de hígado de rape 12 mejillones 2 chalotas 50 g de mantequilla harina (para rebozar) 1 vaso de nata 1 vaso de vino blanco agua aceite de oliva virgen extra sal...