La 37ª edición del Salón Gourmets se celebrá este año entre el 22 y el 25 de abril en IFEMA – Madrid
Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo.
INTERFISH-España estará presente en este reconocido evento con actividades propias el lunes 22 de abril, en el espacio expositivo #alimentosdespaña del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se trata del Pabellón número 8, Stand 8A01.
Presentaremos a todos los asistentes nuestros pescados de palangre de superficie, exponiendo las principales características biológicas, económicas y gastronómicas de las especies tintorera, pez espada y marrajo.
Realizaremos dos actividades: el despiece de un gran pez espada en directo y un showcooking con la consiguiente degustación de las tres especies mencionadas.
Para asistir, solo tienes que cubrir el formulario de inscripción en este enlace: https://registro.eventospesca.com/interfish-salon-gourmet-2024
Contaremos con la presencia de:
- Juan Carlos Martín Fraguiero, presidente de INTERFISH-ESPAÑA.
- Juan Pozuelo, chef Socio director de Gastronome360.
- Roberto Pérez Castro, socio de Matrice. Empresa mayorista de Mercamadrid.
Para saber más sobre Salón Gourmets, aquí está el video oficial publicado tras la última edición: