¿Qué es INTERFISH?
Constituida con el objetivo de representar a toda la cadena de valor del producto pesquero (sector extractivo, transformador y comercializador), en 2019 nace la única Organización Interprofesional de la Pesca en España, INTERFISH.
Objetivo
Abordar, de manera coordinada, todas aquellas cuestiones relacionadas con las especies comerciales más relevantes para sus miembros integrando la cadena de valor del sector en pro de los intereses comunes y crear sinergias para superar los desafíos actuales, entre ellos, el fomento del consumo de productos pesqueros.
Cadena de valor de la tintorera, pez espada y marrajo.
Conoce nuestro trabajo audiovisual para poner en valor a los agentes que intervienen en la producción y comercialización de especies representativas de INTERFISH-España, así como el buen hacer de la flota del palangre de superficie.
Encontrarás los testimonios de nuestros protagonistas:
Juan C. Martín Fragueiro
Gerente Opromar y Presidente de INTERFISH-España
Almudena P. Rodríguez
Directora General Pescados Pérez Piñeiro
Juana Parada
Directora Gerente ORPAGU
Emilio Martínez
Director General Espaderos del Atlántico
Josune Larrañaga
Directora del departamento de Seguridad Alimentaria y Calidad del Mascato
Alberte Gutiérrez
Cocinero en Restaurante Alberte
Productos representativos
Actuamos en representación del sector en relación a las materias en que confluyan los intereses de la producción, la transformación y la comercialización de la tintorera (Prionace glauca), el marrajo (Isurus oxyrinchus) y el pez espada (Xiphias gladius).
Nuestros Socios
Velamos por el adecuado funcionamiento de la cadena alimentaria y favorecemos unas buenas prácticas en las relaciones entre nuestros socios en tanto que son partícipes de la cadena de valores.
RAMA DE LA PRODUCCIÓN:
RAMA DE LA DE TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN:
Gastronomía
Bienvenido a nuestro Rincón Gourmet. Disfruta y diviértete elaborando las mejores recetas de nuestros productos más frescos y exquisitos del mercado.
